エキストラバージンオリーブオイル
Frantoio Valeri
マルケ州の在来品種「ミニョーラ（Mignola）」から搾られたエキストラバージンオリーブオイル。青々とした香りとほのかな辛みが特徴で、収穫からすぐに搾油する昔ながらの製法を守っています。
畑から棚へ
商品
マルケ州の生産者から届く、オリーブオイル、ワイン、パスタ。大量生産ではなく、家族や小さな生産者が丁寧に作るものだけを選んでいます。
オイル＆調味料
パスタ
Pasta Mancini
マルケ州の職人的パスタ工房マンチーニ。ブロンズダイスによる押し出し成形と、低温でじっくり時間をかけた乾燥が特徴で、小麦本来の香りをそのまま生かしています。
ワイン＆飲料
ワイン
Cantina Murola
マルケ州の小さな家族経営ワイナリー、ムローラ醸造所のワイン。畑仕事から瓶詰めまで家族の手で行われ、土地の個性をそのまま映した味わいです。
ワイン
Colmone della Marca
ファットリア・コルモーネが手がけるワイン「Colmone della Marca」。マルケの丘陵地帯らしい、果実味と穏やかな酸のバランスが持ち味です。
陶器と手仕事
近日公開
アルマナッコの日記帳
近日公開